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Alla Trattoria La Fopla, nel verde della Val Pessola, in un locale elegante ed
accogliente, Gelsomina propone la genuina cucina casalinga della sua terra: paste
fatte in casa, cinghiale con polenta, selvaggina, salumi misti con torta fritta
e il giovedì spalla cotta con polenta fritta e gorgonzola.
D'inverno, per riscoprire antichi sapori, non lasciatevi scappare un menù a base
di maiale. Nel periodo estivo potrete gustare i piatti di "Gelsy" all'aperto nell'ampio
porticato. |