Traditional locale in the heart of the city, its rustic decor faithfully reflects
the best in classic Parma cuisine. Entering this historic restaurant, one is immediately
presented with baskets of fresh fruit and desserts, but the centre of operations
is the kitchen itself where, through the glass partition, one can watch the ladies
of the kitchen at work as they prepare the daily specialities. An atmosphere-filled
setting to match the decor of this dining area furnished in the style of the trattorias
of yesteryear with small tables, straw-bottomed chairs and immense slicing machines
from the turn-of-the-century still in use today. A true synthesis of the essence
of Parma.
I nostri punti di forza:
ANTIPASTI: Consigliamo la nostra selezione di Salumi accompagnati da torta fritta;
PRIMI PIATTI Tortelli di Erbetta, Risotto alla Parmigiana, Cappelletti in brodo;
SECONDI PIATTI: Punta di Vitello ripiena al forno, Melanzane alla Parmigiana,
Spalla Cotta di San Secondo con purea;
DESSERT: Torte della casa, di cioccolato e pere, Sbrisolona, Crostata di frutta
fresca;
CANTINA: ampia selezione di Vini a partire da prodotti tipici Lambrusco, Sangiovese
e Malvasia dei nostri Colli, a Vini delle Varie regioni come Chianti, Barolo,
Nero d'Avola, Morellino di Scansano e tanti altri. |
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