La cordialità dell'accoglienza che ritroverete,e forse ancor più gradevoli e
graziose le sale in cui vi accomoderete. Le parole non riescono ad esprimere ciò
che proverete a cenare nalla sala principale dove una vista panoramica della città
vi accompagnerà per un lieto pasto.Disponiamo di una sala privè per organizzare
cerimonie,matrimoni,battesimi,cresime,lauree,compleanni,cene aziendali,con musica
dal vivo su richiesta. ....e per i piccoli disponiamo di un piacevole angolo"gioco
bimbi"che vi aiuterà a trascorrere la serata ancor più tranquilla!
Corposità,esaltazione,colori e profumi invadono la rustica e ricca sala dell'enoteca
ove si possono degustare i vini provenienti da tutte le regioni d'Italia.Abbiamo
una vasta scelta di vini come quelli dell'azienda Ceci,Lusenti,Negrar,Cantele,Gulfi,Bellenda,Montedelma,Palazzo,De
Bartoli,e molti altri ancora.Inalterata la passione che il nostro chef tiene nella
sua proposta gastronomica...vi basterà un trittico di antipasti tipici della zona
che vi accompagneranno in questa incantevole e piacevole banchettata...un vero
e proprio tripudio dei migliori salumi locali:prosciutto crudo Sant'Ilario(stagionatura
30 mesi),spalla cotta di San Secondo,salame della bassa parmense,polenta fritta
con lardo del contadino...
e l'elenco non è esaustivo,ci siamo limitati a citare solo quello che più ci
è piaciuto!E se non vi basta,vi offriamo una vasta scelta di salumi di varie stagionature
da acqustare.A seguire primi piatti robusti a base di paste fatte in casa rispecchiando
la vecchia tradizione parmigiana:tortelli d'erbetta e di patate con crema di tartufo
nero,cappelletti in brodo,pisarei e fagioli,gnocchi di patate,polenta in terra
cotta con salse miste...
e che dire delle tagliatelle al ragù di cinghiale!Anche i primi non finiscono
qui!E se ancora non siete sazi provate i nostri deliziosi bolliti con salse miste,la
trippa alla parmigiana,lo stracotto con polenta,punta di vitello ripiena al forno
e carne alla brace.Anche i dolci sono piacevolmente semplici e vi riporteranno
nel lontano passato...
la sbrisolona,torta di mele,torta con ricotta e glassa di cioccolato,torta cioccolato
e pere,e tante altre delizie.